白山市洋食ビストロ福壱軒さんで
ランチタイム
前を通るとランチタイムは
いつも駐車場がいっぱい
そんな人気店で
ランチをいただきました
ワイルド爆弾ハンバーグ定食
ハンバーグは中に
塩麹とホタテの出汁
マヨネーズを混ぜ込んでいるそうで
見た目肉肉しいと思いきや
意外とあっさり
白山市のコシヒカリに
麦を配合したごはんは
お代わりできます。
お味噌はシジミ
金沢市大野産の糀味噌を
ブレンドしていて
コクがあります。
食後には
セルフで黒烏龍茶と
アイスコーヒーが頂けます。
主人が頼んだ日替わり定食も
唐揚げ、ヒレカツ、白身魚のフライの
3種盛りで食べごたえ充分だったそうです。
ごちそう様でした