備忘録

久々の投稿。

さっ。行きましょう！

こちらは備忘録のブログというか、何というかブログ…？

今日はあんかけ焼きそばをお昼に作りましたが、、

うーーん、塩っぱかったな。塩胡椒入れ過ぎたのかな

先日はボロネーゼを。

ボロネーゼって難しくて、いつもパッとしないんだな… ミートソース寄り…というかミートソースというか……

あと、きのう何食べたに影響されて作ったのが、

ナポリタンも作ったけど、どうやら写真を撮り忘れた模様。

こちらは、風邪ひいて胃腸炎になった時の。

煮込みうどん的な… 

一応レシピ見て作ったんだけど、んまぁ味が濃い

薄口醤油を普通の醤油で作ったらからでしょうかね。。

こちらは、ハンバーグ作りにハマっていた時の。

これは美味しかったな

ソースが安定しない。美味しいソースを定番にしたいけど、まだそこまでには至ってない。

これはイマイチだったなー。

何年経ってもセンスのない食卓なのよね〜料理が上達しない。

今年こそは料理が上手になりたいと思います

自炊。記録

最近、割と自炊しています。

ミートソースパスタ。こちらはトマトホール缶から作りましたが、適当ーーーに作った割にうまく出来ました

たらこパスタ

たらこパスタは、普段あまり料理しない中では良く作る方なんですが、何故か今更ものっ凄い美味しく感じて、毎日のように食べてました。

こちらは先日、外食でネギトロアボカド丼を食べて、そのドレッシングがゴマドレで意外な組み合わせが凄く美味しかったので真似してみました。が、肝心なゴマドレの存在を忘れて普通にゆずポンワサビで食べてしまいました(笑)

美味しかったけど(笑)

写真にはネギトロもアボカドも見えない、、(笑)

トロロも、最近のハマりもので、わたしのアレンジで乗っけてみました。

デリシャスでした。

これは、前日の余り物に、サーモン足して。

マルちゃんの焼きそばが130円で安売りされるとつい買ってしまうのです。

3日焼きそばが続きました

焼きそば好きなので問題ナシです

余り物達で作った夕飯

こちら、だいたい300円位。

上手にやりくりしたら、やっぱり自炊の方が安くて栄養もあっていいですね。

こんな毎日は無理ですが、金欠なので心がけたいと思いました。

イングリッシュマフィンで

今日は朝兼昼に、フレンチトーストをイングリッシュマフィンで作りました

蓋して焼いたらふっくらとやけました

味は普通ですけどね。

フレンチトーストが上手に焼ける人に憧れてます