10年20年単位の年月の経過による、技術の進化や生活の変化、職場での働き方の変化、職場の仲間との付き合い方の変化、様々なことが大きく変化していることを受け止めることが必要だと思います。
これに加えてコロナによって失われた3年間
元に戻りつつあるとはいえ、変わって当然なのです
一里は創業41年になります。
私はそのうち37年ぐらい 携わっています。
その中で外食のブームの変化は感じてやってきました。
しかしここでいう変化は
もっと大きな時代の変化があって、そこにブームの変化も加わって、今のところ大きな波に乗れていない感触が気持ち悪いです。この波に乗っているお店もあるので、歯がゆい思いをしています、
波に乗れていないのであれば
今は波をかぶって溺れないようにしなくてはならない。
今、ちょっと波が荒れてるな。ではなくて、
海が変わったことを受け止めて、予測できない荒波にとにかく対抗していくしかない。
これが受け止められてないと、飲み込まれる。
まずは防御。
守りながら攻め方を必死に考えます。
守りも攻めも
今までの延長線上ではいけない。
変化を受け止めて、変わることを恐れない。
