こんばんは～
今日、楽しみにしていた郵便が届きました。
セラピールーム
L'espoir
リッキーです。
何の郵便かって？
数ケ月前に、国立研究開発法人理化学研究所に
腸内細菌を調べるサンプルと、生活習慣アンケートを送っていたのですが、
やっと結果が届きました。
わくわくしながら封筒を開け、
結果を見ると・・・
ガーン！
あまりよくない。
食生活には気をつけているつもりなので、
腸内環境（善玉菌、悪玉菌、日和見菌）の割合は
まあまあ良いのではないかと期待していました。
ところが・・・
腸内を健康に保つ善玉菌、
フェイカリバクテリウム、ビフィズス菌の割合が
低いのです。
ナント
平均以下・・・
そして、腸内細菌叢の構成パターンを８つのグループに分けられ
私の該当グループは
プレボテラ（日和見菌）、バクテロイデス（日和見菌）の順に多い。
特徴として、
男性が多い。
便通頻度が高く、水様便がある。飲酒、運動習慣がある。
な、なんですと！
実際の生活習慣と異なる特徴のグループに分類されることがあるとは書いてあるが
善玉菌が少なく、日より見菌が多い。
あまりよろしくない菌叢と生活習慣のグループだった。
かなりショック！
これはいけません。
日より見菌は
名前が表すように、どちらにも転ぶので、
善玉菌を増やすように
対策を考えなければ・・・
他の理由から、
ヨーグルト等を食べる頻度はグーンと減らしている。
納豆やみそ汁はよく食べている。
食物繊維はたくさん摂っている。
大変でない方法で、何かできることはないかな・・
と考えて、
今すぐできることとして
オリゴ糖を摂ること(善玉菌のエサになる)
糠漬け(プレボテラ菌を増やす)を作ることにしました。
以前は作っていましたが、最近は作っていませんでした。
幸い、玄米を家で精米しているので、糠はあります。
思い立ったら
即実行！
材料を準備して、
糠、塩、湯冷ましを混ぜ、
ほかの材料を混ぜこみ、
くず野菜を漬け込みました。
糠漬けは、
その家に住む菌や、
混ぜる人により味が変わります。
これから毎日2回、かき混ぜます。
３週間ぐらいしたら、糠床が完成する予定なので、
いよいよ野菜を漬け込むことができます。
美味しくなーれ❗
美味しい糠床ができますように。
糠漬けを毎日食べ、オリゴ糖を摂ったら、善玉菌増えるかな❓
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