いかがお過ごしでしょうか
金曜日担当のむうちゃんこと青柳美保です

連日夏の陽気ですね
爽やかでいい季節です
ちょっと5月にしては暑いですが

そんなこんなで、あっという間に5月も終わり~

一年の折り返しがやってきます

元気に充実の2015年後半戦を過ごしましょうね~

さて、金曜日のテーマは

「オーバー」
大げさな事を言うオーバー

「~上」や「を超えて」「~より大きく」「~を過ぎて」
を意味する英単語 オーバー
OVERゲームオーバー

オーバーオール
などなど『オーバー
』からイメージ膨らませて
いろんなメールお待ちしています

私セレクトミュージック
はもちろん
「オーバー」が
タイトルに入ってる曲をお送りします

※そうそう~ラブ・イズ・オーバーは前にオープニングムージック
でかけたことがあるので今回はかけません~~

そして待ちに待ったゲストは
2か月ぶりのフレッシュネスバーガーさん

私のリアクションは決してオーバーではありません

『むうちゃんの食いしん坊日記
』今回はテーマがオーバーなだけに大葉
大葉は日本古来の和風ハーブ

香りも高く栄養価も高いんです

今が旬の大葉をたっぷり使って
ナスの揚げ浸しレシピ考えました~

『大葉たっぷりナスの揚げ浸し』

(材料)2~3人前
ナス 2個
ミョウガ 1個
大葉 4枚
(漬け汁)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
水 大さじ4
すし酢 大さじ1
わさび(チューブ) 適宜
※私はわさびが効いたのが好きなので5センチくらい入れました!
(作り方)
①漬け汁を合わせておく。
②ナスは乱切りにして水につけてアクをとったら
水気を良くとって180度の油で揚げる。
③揚げて油切りしたナスを②に漬ける。
④千切りにしたミョウガも一緒に漬ける。
⑤千切りにして水にさらして水気を切った大葉と
すりごまを飾れば出来上がり

※ごま油をちょこっと垂らしても美味しいよ

































































を買ってきたんでございます。





血が出ませんか 







