sk8er 3

久々過ぎて、申し訳ないです。

天気が良かったので、sk8。


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


友情が芽生えた。

料理：　①餃子　②角煮　③きんぴらごぼう　④麻婆豆腐

お久しぶりです。

ブログが面倒になったわけではありません（笑）


引っ越しをしなくてはいけなくなり、その支度に追われていました。

実家を離れ、久々の独り暮らしです。

写真は撮れていませんが、ここ自炊でいろいろ挑戦しました。

レシピの詳細は忘れてしまいましたが、ネットで調べて、ざっくり作りました。


①餃子
$羊達の「写真」と「料理」


材料：鶏挽肉、ニラ、キャベツ、人参、生姜、酒、醤油、鶏ガラスープ、塩

だっけな。

コツは、肉、酒、醤油、ガラスープ、塩をまぜ、一晩寝かせることだそう。

確かに、肉に味が染みていて、美味かったです。

少しこげましたが。。


②角煮
$羊達の「写真」と「料理」

材料：豚肉、大根、醤油、みりん、砂糖、酒

しっかり煮込んだので、柔らかかったのですが、味付けがイマイチでした。

改良の余地がかなりありますね。


③きんぴらごぼう
材料：ごぼう、人参、醤油、ごま、ごま油塩、みりん、砂糖

まずまず。

④麻婆豆腐
$羊達の「写真」と「料理」


これは、大学時代によく作っていた一品です。

材料：豆腐、鶏挽肉、ねぎ、生姜、ごま油、醤油、オイスターソース、豆板醤、塩、砂糖、水溶き片栗粉

作り慣れてるので、自信もって作れました。



結局、やり込まなきゃ上達しないですね。

もっと研究して自分の物にします！！

実家に咲いた花

いつもと変らない実家の景色に、何も気にすることなく歩いていると、突然、視界の端に白い物が引っ掛かりました。

綺麗な白い花が、台風後の庭に咲いていました。


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」


羊達の「写真」と「料理」




写真の教本で、花を撮るときは、シベにピントを合わせるのがコツって書いていたので、意識して撮影しました。

途中からホワイトバランスを変えて撮影してみました。

やっぱ、印象変りますね。


撮った写真を確認して思ったのですが、花に影が出来るとメリハリが付いて立体感が出ますね。

光も大切だけど、影もすごく大切なんだと思いました。



ところで、この花、なんて名前なんだろう？？