こんばんは
お仕事、家事お疲れ様です
最近はお昼休みに夕飯の準備をするため
バタバタ、せかせかするのですが
今日は金曜日！
我が家では家飲みの日です
あるものでテキトーに
これが金曜日
疲れも溜まりますし
冷蔵庫の食材も減っている曜日なので
おつまみ料理と乾き物で飲む
そんな日にしています
そんなわけで今日は作りおきは無し
代わりにたまに作る
お弁当を紹介します
毎日作っていた時もありますが
お弁当作りを毎日というのは大変ですよね
余裕がある時は楽しいですが、
彩りや隙間を埋めるために
何品もおかずを作ったり
汁が出ないようにとか
前日の残り物だけだと味気ないなとか
お箸だと食べづらいかなとか…
色々と頭を悩ませますよね
簡単な手抜き弁当で恥ずかしいですが
色味の部分であっこれ使えるとか
今家にあるから作れるとか
何かお役に立つものがあればと思い
写真をあげさせてもらいます
親子そぼろ弁当
- 鶏そぼろ、炒り卵のご飯
- シャケの塩焼き
- きんぴらごぼう
- 里芋の煮物
- こんにゃくのおかか煮
- ちくわきゅうり
ウインナー弁当
- 日の丸弁当
- ウインナー
- ちくわの磯部揚げ
- 卵焼き
- 椎茸の含め煮
- きんぴらごぼう
ピラフ弁当
- シャケピラフ
- エリンギとピーマンのソテー
- ちくわどり
- カニカマ入り玉子焼き
- ウインナー
- 大学いも
ちくわが全てに入っていましたね
簡単に使えてお弁当には便利です
人参は型抜きして茹でて
小分けで冷凍しておくと
お弁当で役立ちます
煮物やスープの彩りにも使えるので
我が家の冷凍庫にはかかせません
私の母は料理が苦手だったので
小学校の途中からお弁当が必要な時は
自分で作ったりしていました
少なくとも詰めるのは小3くらいから
自分でやっていた気がします🍱
そのため、私にはお弁当の蓋を開ける
あのドキドキ感は一切ありませんでした
強いて言うなら形が崩れたなぁと
がっかりするくらい
そんな経験からなのか
ヒトのお弁当を作る時は
中身を見られないように、バレないように
作って渡しています
開ける時にワクワクしてほしいので
お弁当のおかずの残りは
朝ごはんにも極力出さないようにして
勘づかれないようにします
無駄な努力というか変な意地ですね
でも、朝ごはんに出さないだけで
その日の夜ご飯には出しちゃいますが…
夫は昼も夜も食べることになりますが
それは全く気にしません
ただの自己満足
気が向いたらまたお弁当を作って
写真をあげたいと思います
読んでいただきありがとうございました
良い週末を〜