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デスクの掃除をしていたら
去年インドの先生から学んだ
スパイスのテキスト発見
ということでせっかくなので
メモレベルですがシェアしますね
【スパイスメモ＝ターメリック＝】
『ターメリック＝ウコン』だと
思っているそこのアナタに伝えたい！
ウコンはいっぱい種類あるけど
大きく分けると
春ウコン、秋ウコン、紫ウコンで
『ターメリック＝秋ウコン』みたいよ(･∀･)
(知ってたらごめりんこ)
「春ウコン」は腸の働きをよくする
「秋ウコン」は肝臓機能を改善
「紫ウコン」は血行促進の効果がある
らしいです！
・・・・・・・・・・・
で、ターメリック!!
ヴァータ強め
カパとピッタを下げてくれるらしい
有名な成分はクルクミン
肝機能の解毒作用を高めてくれるとか
たんぱく質や脂肪の分解を高めてくれるとか
そゆイメージで
外用というより飲用というか
ターメリックライスとかミルクとか
そゆイメージだったけど
抗炎症作用とか抗菌作用も
あったのだねー
外用としては
筋肉痛とか打ち身とか捻挫とか
傷や軽い火傷や吹き出物のケアにも
使ったりするみたい
黄色くならないのだろうか……
また宗教儀式でも【浄化】の場面で
よく使われるみたいです
他には染料としても
肌の弱い人の下着とかに
活用されたり
蟻などの虫除けにも
使われるんだって
ターメリック、やりよる
ちなみに黒こしょうと一緒にとると
クルクミンの吸収力が2000倍になる
……と言われてるらしいw
でも摂りすぎは注意だよーー
肝機能が疲れちゃうよ
・・・・・・・・・・・
超個人的な総括!!
私的にはターメリックライスが1番
食べやすくてらくちん！！
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以上、スパイスメモでした
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“おたすけやっさまん工房は『あなたが本来の自分に戻る』おたすけをします！”
神戸市灘区在住
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