赤シソがたくさん繁茂して梅干などにも使いきれない時に教えてもらったレシピ。
とても健康的で夏バテ予防にもなりそうです。
なぜ今このレシピかというと、年始の仕事始めまで時間がもう少しあるので
家の中で日頃手付かずになっている所を片付けているからです（汗）。
メモは捨ててしまおうと思います。もしこのデータがなくなってしまったら・・・。
そのときはあきらめます。
《シソジュースの作り方》
１．シソを水洗いする（３回以上）
２．４リットルの湯を沸かしシソをゆでる。色がグリーンに変わってから２～３分でとりだし、湯は裏ごしする。
３．その後はちみつを１キロ入れる。
４．できたものを２倍にうすめて、氷をいれて飲む。
以前にやってみましたが、とてもかわいらしいピンク色になるんですよ！
味は好みがわかれそうですが、私は飲めると思いました。