＃３
ブログです
昨日は、家事・お買い物等で
何もできませんでした
おまけに少し風邪気味で、、、
でも午前中にお医者さんに行ってきたので
もう大丈夫
このまま富士登山にでも
行けそうな勢いです
まぁ、ウソですけど
でも、いつか登ってみたいですね
今日はタイトルにもあるように
主婦の味方である
「トマトソース」
を作ってみました
よかったら見ていってくださいね
材料
トマトホール缶・・・・・・・・・・・・４缶（カゴメがおいしい）
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・１／２個（６～７片）
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
ＥＸオリーブオイル・・・・・大さじ５
作り方
１ ニンニク、玉葱を千切りにしてください
２ 鍋に火をつけ、ＥＸオリーブオイルを入れてください
３ 少し温まってきたら、ニンニクスライスを入れてください
４ ニンニクの香りがしてきたら、玉葱スライスを入れてください
５ ４を炒めてる間に、トマトホールを空けて
ザルとボウルを使ってコシてください
注：トマトの種と皮が入らないようにしてくださいね
６ きつね色になるまで炒めてください
注：弱火
でお願いしますm(u_u)m
焦げやすいので、よく混ぜながら
７ ６に５を入れてください
８ 量が２／３位になるまで煮詰めて完成です
注：こちらも弱火でコトコトと。
煮詰まってくると、ピチャピチャはねてくるので
気を付けてくださいね
特に、白の洋服には、、、
☆できあがったらジップやタッパーに小分けして
冷凍しておけばＯＫ
です
次回はこの「トマトソース」を使った料理を
紹介してみたいと思います
それではまた
よろしくおねがいします
も少し降ってるみたいだし
です
