外国人観光客

今回は外国人観光客の宿泊についてです。

少し前に観光庁の話をしましたが、さっきほど読んだ新聞記事によると、外国人宿泊者を受け入れる旅館は少ないようです。

全国約1万7千の旅館を対象に、今後外国人宿泊者を受け入れる予定があるかというアンケートを実施したようです。
回答があった約7800のうち、3割程度しか受け入れを考えている旅館はないようです。

言葉や習慣の問題、代金の不払いなどが受け入れの拡大を妨げているようです。
確かに言葉の問題は大きいですし、習慣についても日本人とは違うので、日本人客とのトラブルも懸念されます。

早くも観光庁の目標に暗雲が立ちこめてきたようです…。

ちなみに、日本の建築や家屋にも外国の方は興味があるそうなので、私は旅館などの観光施設は新しい需要の見込みが高いと感じますが…。

また、外国人との交流は、温故知新という四字熟語にもあるとおり、日本文化の古き良き文化を国際化による他文化との触れ合いの中で認識できる機会だと思います。

もう少し異国の文化や習慣を身近に感じられるようになるといいですね☆

パスタ

この前久しぶりにパスタを作ったので、その話を書きます。

物価高騰の時にも書きましたが、小麦粉製品は値上がりしています。
これまで安くて、簡単にできる料理として、パスタを重宝してきたので、少し困ってます…。

中学より料理の魅力に引き込まれ、調理実習では才能発揮してました。

パスタに関しては、一時期本気でイタリアに修行に行こうかと思ったくらいでした。

パスタの命は、麺のゆで方で決まると思っています。大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を多めに入れて、ほどよく混ぜて茹でるのがｾｵﾘｰのようです。

ですが、この前エコ商品という電子レンジで茹でる容器を買ってしまいました。ガスよりもCO2も経費も削減になるそうなので…。

私が作ったパスタは、鶏肉とネギとキノコの和風パスタです。
材料は、名前の通りです。ソースは、少しめんつゆを混ぜて、軽く七味と塩こしょうくらいで、あとは素材の味を楽しむパスタです。
大根おろしをかけて更に和風にしたり、レモンなどの柑橘類でさっぱり洋風にしたり、アレンジが自由な組み合わせだと思います。

このブログについては、ノンジヤンルで進めていきますので、気になるテーマを見つけた時は見てください☆

檻の外で

今回は最近感じていることについてです。

以前から異端児の話をしていましたが、私は飼い犬にはなれそうもないです。

自分を犬だと思っている狼か気ままな野良犬ですかね。

どうも組織に縛られることに不満を感じてしまいます。
過去を否定するつもりはないのですが、慣習とか前例踏襲の組織風土に嫌気がします。

まあ、世の中少しくらいは皆不満を抱いて生きているはずなのでしょうが…。

そんな日々の中で、新しい何かを見つけたいと思う、この頃です。
飼い慣らされることなく、気高く生きていきたいです☆