気がつけば9月も終わる。
ブログもすっかり放置。
帰りが遅くなることも多く,疲れて何もできなかったり。
でも,お彼岸のあたりにどうにか連休を作って,一泊お嬢のところに行って来た。
授業と部活で忙しいお嬢だが,夜と朝,顔を見られて,直接話せて。
たとえ一瞬でも,母,幸せ。
ある朝,仕事に行く直前に,はなまるでいきなり半熟味付け卵を作っていた。
確か,めんつゆの特集。
半熟味付け卵は夫の大好物。
めんつゆで,こんなに簡単にできるなんて!と,釘づけに。
釘づけだから,メモもとらずに暗記。
沸騰したお湯に室温にもどした卵をそーっと入れて8分。
水にとり,殻をむく。
麺つゆと水を1対1くらいの割合で(麺つゆによってお好みで)合わせて,6時間以上つけておく。
この,半熟さ加減がたまらない。
ゆで卵は,正直私はこれと言ってそんなに好きではないが,夫は大好き。
ラーメン屋さんの味付け卵のようで,喜んでくれた。
ちょっと小腹がすいた時にもよいし。
山梨からぶどうを送ってもらった。
巨峰,かいじ,そして,これ。
シャインマスカット。
皮ごと食べられて種がなく,とにかく甘い!
東京では見ないなあと調べてみたら,あまり出回っていない品種のようだ。
いやー,ぶどうで一番好きかもっていうくらいおいしい。
もっと出回ればいいなあ。

