夫が留守の夜、疲れていい加減に夕飯を済ませていたら、すぐに小腹がすいた。
やっぱり、野菜もしっかり食べたいし、買ってきてあった鰻もいいな。
適当に切った野菜を蒸し焼きにして。
火の通りにくいものからフライパンに入れて、中火にして蓋をして揺すって、の繰り返し。
最後にキャベツを入れたら塩コショウするだけ。
野菜は少し硬めくらいがいい。
我が家のご飯は100パーセント玄米。
いただきものの、加島屋のいくらの醤油漬け。
ここのしゃけもかなり好きだけど，いくらもおいしい。
ご飯少なめ，いくら多めでいただきます。
それにしても涼しい今日この頃。
ほっとするのもつかの間。
事務所のパソコンからプリントできなくなり，半日ストレスの塊となる。
でも，仕事帰りにパソコン教室に寄り，先生に相談しながらパソコンのメンテナンスをしてきて，気分すっきり。
これから水羊羹でも食べて，すべてをリセットしよう。
明日からまた暑い日々。
皆様，ご自愛くださいませ。