気温の変化が激しい


もう暑いか寒いかのどっちかしかない。


日本に春と秋はなくなったのか。





今週一緒にランチした友達から,おいしそうな一品を聞いたので,作ってみた。


大好きなスナップえんどうと,大好きな湯葉を使う。


スナップえんどうはやわらかめに塩ゆでして,冷ましておく。


生湯葉をすり鉢でトロトロになるまですりつぶす。


塩,醤油を少し加えて,冷めたえんどうと和えてでき上がり。





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湯葉の風味でまったり。


いつものスナップえんどうが,見た目もお味も上品に。


湯葉の形がなくなっちゃうのは,ちょっともったいない気もするが,トロトロになった湯葉も斬新。


かなり気に入りました。


教えてくれてありがとうね。






多くの苦しんでいる人たちよりも,自分の利益のことばかり考えている政治家たちに,腹がたつ毎日。


ついこの間までは日本人であることに誇りすら感じていたのに,今や恥ずかしく思う。


この時代に,坂本龍馬がいたら,何をしてくれただろう。


日本は,ひとつにならんといかんぜよ。


「龍馬伝」で聞いたこのセリフを,今,何度も思い出す。