それほど寒くない昨日今日。
このくらいなら外に出るのも苦にならないから，仕事に行くのもパソコン教室に行くのも元気よく行ける。
12月は私が一年で一番好きな月。
街は赤と緑と金銀に彩られ，なんとも幸せな気分になる。
かといってクリスマスに何をするわけでもないが，なぜだが大好きな月。
こちらも，「藤原家の毎日家ごはん」を参考に。
味噌煮っていったら鯖，と思うが，鶏もおいしそうだなと。
蓮根が好きな今日このごろ。
正しい作り方は藤原家のブログを参照してください。
だし汁，酒，みりん，砂糖を煮立てて，人参，蓮根を煮る。
しめじを加えて，味噌をとく。
鶏むね肉ｊを食べやすく切り，片栗粉をまぶして，煮汁に加えて，蓋をしてしばらく煮る。
水気が少なくなって，トロッとしたらでき上がり。
片栗粉を鶏肉にまぶしただけで，かなりのとろみがつく。
ちょっと薄味にしたが，優しい口当たりに優しい旨み。
明日ももっとおいしくなりそうな予感でうれしい。
皆様お風邪に気をつけて，楽しい12月をお過ごしになられますように。