飛ぶように日々が過ぎ,もう11月も10日を過ぎた。
この分だと,ちょっと考え事をしただけで,クリスマスが来る勢い。
でも,1年のうちで一番好きな12月。
早々とお店に並べられたクリスマスグッズを眺めては幸せな気分。
願わくば,もっと時間を!
もっとゆっくり,あちこち見たい!
無性に大根に煮物が食べたくて,鶏と大根とレンコンのにんにく生姜入りの煮物を作った。
にんにくと生姜が入ると元気が出るような気がする。
その,副菜のささみ。
おとも,わさび漬けが大好き。
そのままスプーンですくって,大口で食べて幸せ。
今日はこれを,めんつゆと合わせる。
めんつゆ(だし醤油)大さじ2に対して,わさび漬け大さじ1と1/2くらい。
わさび漬けをめんつゆで溶く感じ。
よく溶かしておく。
ささみはレンジで2~3分加熱。
さまして適当に裂く。
ていうか,レンジで加熱した時に,なんだか勢いよく破裂してたが,ほっておいたら裂けてる部分があった。
ささみにたれを合わせて,お好みでネギとか鰹節とかごまとかを混ぜてでき上がり。
わさび漬けのツンとした味が,めんつゆでまろやかになるから,子どもでも食べやすいかも。
ささみでヘルシーだから,お酒のおつまみなどにも。
今週は今日しか休みがない。
パソコン教室へ行って,先生と今後のことをいろいろ話したりしてたら,2時間もパソコンに向かっていた。
なんだか体中が痛い。
ジムへ行って,運動したいなあ。
とりあえず,ストレッチでもしよう。
