朝晩はちょっと冷えてきた。
いいね，いいね。快適な季節。
もう，猛暑日はいくらなんでもないだろうと，心休まる日々。
ただ，仕事で忙しい日々，煮物などゆっくり作りたいのだが。
この季節，お芋だのかぼちゃだの，根菜おいしいよね…と思いながら，久しぶりに「おだんごカフェ」のブログで，おおっ！と，目を奪われた一品。
詳しくは「おだんごカフェ」を。
かぼちゃ，ごぼうは薄切りにして，ごま油でさっと炒める。
おだんごカフェは醤油だけ加えていたが，今回は水とだしもちょっと加え，醤油とみりんもちょっと加えて，蓋をして軽く蒸し煮。
水気が少なくなったらいりごまを加えてでき上がり。
落ち着く味，なじんだ味。
職場にお弁当も持って行ってるのだが，今日はこれも入れた。
お弁当箱をあけた瞬間にんまり。
たくさん作ったので，２，３日は楽しめる。
自分で作った，小さな，幸せ。
大事だよね，こういうの。