あり得ないほど暑い。
朝から全開の暑さ。
起きてキッチンに立った時に、ウソ…と思った。
いくらなんでも暑すぎる。
こんな日に限ってちょっと遠出の用事があったりする。
覚悟して外に出たつもりが、出た瞬間笑っちゃうくらい暑かった。
体力の消耗を、年齢からくる体力の限界をヒシヒシと感じながら、暑さに気をつけて、水分を取って、頑張って歩いた。
でもやっぱりバテた。
夜になってもちょっと頭痛い。
こんな日は食欲もないので、冷たいスープを。
人気のブログ、「藤原家の毎日家ごはん。」を毎日楽しみに見ているのだが、今日出ていたガスパチョ風冷製スープの真似をして。
大根を薄切りにして、トマトも適当に切って、水、コンソメで煮る。
ケチャップ、すりおろしにんにくを加えて煮て火を止めて冷ます。
ミキサーにかけて、冷やす。
きゅうりの薄切りを乗せて、でき上がり。
喉ごしがよく、抵抗なく飲める。
あー、今日はこれを作ってよかった、と思える一品だった。
本当のガスパチョはパンとかピーマンとか玉ねぎとか、いろいろ入るらしい。
スペイン料理、縁がないから、今度本物も作ってみよう。
さっきアイスをお嬢とはんぶんこして食べた。
ちょっとは体温も下がったかな。