ケーキ後半戦。

後半戦って、何と戦ってるんだか？
今年はお嬢と選べないから、すべて私の独断。

ムッシュエムの一番人気の、ムッシュ。

モンブラン系で、中のクリームがしつこくなくて、食べ進めるほどにますますおいしい♪と嬉しくなる。

トリアノンのテ オ ショコラとデラックスショートケーキ。

ショコラの中は紅茶のムース。
なんでこんなにチョコレートと合うのだろうと感激。
久しぶりのショートケーキ。
しっとりしたスポンジに甘さ控えめのクリームが上品。
クリスマスに苺のケーキを一つは食べたくて。
満足。

ブールミッシュのシブースト。

シブーストって、このケーキを初めて作った菓子職人の名前だそうだ。
このブールミッシュの店主は古い文献から150年前のシブースト氏の作品を再現したそうで。
そんな話を聞かなくても、非常に味わい深いカラメル、カスタードのムース、りんごの入ったサクサクのパイ生地。
完璧です。

最後に神戸屋のシュトーレン。

やっぱりここのはおいしい。
スライスして、おいしいねーと家族でニコニコしながら食べた。


よく食べた。
少し、胃を休めないと。
でも画像で見てるだけでも幸せな気分。
来年はお嬢も一緒に選べるといいな。