夏だ。
東京、梅雨が明けてしまった。
昨日の暑さで死ぬかと思ったが、今日も溶けそうだ。
夏が来た。
私の嫌いな夏が。
暑いから嫌いなだけではない。
私の周り、なぜか夏に不幸が多い。
暑い中、喪服を着て、じっと悲しみに耐える。
暑さは、いくつもの悲しみを思い出させるから嫌いだ。
昨日のクックパッドで、昨日付けのレシピをちょっとアレンジして作ってみた。
レシピはクックパッドを見てください。
(レシピ名は、「茄子オクラかぼちゃ★速攻☆南蛮漬け」)
変えたところは、茄子を2等分ではなく4等分にしたこと、じゃこを加えたこと、人参の代わりに赤パプリカを使ったこと。茄子の上に漬け汁につけた野菜をかけるのではなく、茄子も全部一緒に漬けちゃったこと。
とにかく茄子はレンジで加熱、他の野菜は焼いて、絶妙においしい漬け汁に漬けたらでき上がり。
夫もお嬢もこれ、どこで買ってきたの?とうれしい勘違い。
ふふっ、買ってきたみたいにおいしいかい?
オクラもかぼちゃも茄子も、夏野菜はちょっと加熱しただけでとってもおいしい。
夏野菜は好きだけど、夏は嫌いだ。
自分の誕生日も夏。
歳をとるから夏は嫌いだ。
