よくブログを読ませてもらっているマクロビオティックdeハッピーナチュラルからのレシピ。
ネーミングがすごい。
魔法。
何が魔法って、砂糖の取り過ぎでゆるんだ体をひきしめたり、動物性の摂取で弱った体を強くしたり。
即効性があり、免疫力を上げ、アレルギーや肌荒れにもよい、とのこと。
レシピを見る限り、体によさそうなので、効果はともかく飲んでみたくなり作ってみた。
材料はたまねぎ、キャベツ、人参、かぼちゃ。
たまねぎ１個だったら、他もみな同じ量に。
すべてをみじん切り（そんなに細かくなくてよい）。
下から、たまねぎ、キャベツ、人参、かぼちゃの順に重ねる。
この順番も大切らしい。
水を２Ｌそっと加えて沸かし、沸いたら中火で30分煮る。
ざるなどでこしてでき上がり。
実際、写真よりもうちょっと緑がかっている。
野菜だけなのに、甘い。
いかにも、体によさそうな。
水と野菜だけなのだから、よくないわけがない。
五臓六腑に浸み渡る。
即効性があるのかどうかは、これといって悪いところがないからわからないが、おいしいので家族で結構あっという間に飲んでしまう。
で、こしたあとに野菜が残った。
何も使わないのももったいないので、おからと、鶏ひき肉とこの野菜と生姜のすりおろしを混ぜてお団子にして焼き、みりん、しょうゆでちょっと煮て、肉だんごにした。
これも、一息つきたくなるような優しいお味。
おから、好きだなぁ。
なんてまったりしていたのに、引き戸に右手の薬指を思いっきり挟んだ。
挟まった時にバーンという音がして、お嬢がびっくりし、「お母さん、何か、機嫌悪いの？」とビクビクするくらいの迫力音。
痛みで声が出ず、全身に響き、痛いという感覚で死ぬかと思った（大げさ）。
第一関節から上、ぷっくり腫れた。
指先って神経が集まってるから痛いのだ。
痛い～(/_;)
パソコン、打ちにくい～(-"-)
不注意だった私のおバカ！(-_-;)