皆様、クリスマスイブをいかがお過ごしでしょうか。
☆めぐみ☆さん 、まろんさん 、dollさん 、mameさん 、よいまちぐささん 、
プレゼント、有難うございましたm(__)m
心、温まりました。
あちこちに顔をのぞかせて、ケーキ、何を食べようかなとここ数日物色していた。
この1週間で食べたケーキのうちで、これは！と思ったおいしかったものを３つほどご紹介。
グラマシーニューヨークの、ニューヨークパレス？（名前を控えるのを忘れました）。
くるみがキャラメルでコーティングされていて、下のクリーム、スポンジすべてが絶妙によい味を重ねている。
ここのケーキは背が高いのだが、大きく切って一口で食べると、その味のハーモニーが素晴らしい。
そして。
シーキューブのネーヴェフォルマッジョとモンテビアンコ ディナターレ。
上のネーヴェフォルマッジョは、軽いチーズケーキだ。
さっぱりした味で、軽いのでいくらでもいけそう。
私がこのクリスマス週間で食べたケーキのうちでナンバーワンが、下のモンテビアンコ ディナターレ。
基本はモンブラン。
一番下にはメレンゲを固くした生地がサクサクしていて、土台を支えている。
そして、モンブランの生地と、上のクリーム。
その甘さが私の好みにピッタリだ。
食べても、食べても、おいしい～！！と叫べる、いくつでも食べられるケーキだ。
この、若干控え目な甘さのおいしさ、これ、これなのよ！と叫ばせるおいしさ。
出会ってしまったとしか言いようがない。
はまってしまい、日曜と、今日と、2回食べた。
今日は20分並んでまで買ってきた。
許されるなら、明日も食べたい！
久し振りに心から魅せられたケーキに出会い、幸せなクリスマスです
皆様も楽しいクリスマスをお過ごしください。