かぼちゃとさつまいもを買い過ぎた。
何かに使うだろうと、多めに買ってしまう。
で、久し振りにスイートポテト。
かぼちゃも入れてしまう。
かぼちゃ1/4個くらいとさつまいも1本を適当に切って、ひたひたの水と大さじ１～２の砂糖（お好み）でゆでる。
水がほぼなくなって、やわらかくなったらつぶす。
裏ごしはするにこしたことはないが、自分で食べるので省く。
お玉でガンガンつぶして混ぜる。
卵半分と、牛乳大さじ１くらい（やわらかさをみて）、お好みでシナモン、バニラエッセンスなどを加えて、好きな形にまとめる。
卵を塗って、トースターで焦げめがつくまで焼く。
甘さは控えめ。
かぼちゃもさつまいももそれだけでおいしいから、あまり手を加えなくてもおいしいスイーツができる。
ちょっと小さめに作ったら、ひとつ、またひとつ、とついてが出てしまう。
あちこちのブロガーさんが記事にしていらっしゃるが、最近ミスドから出たショコラシューはすごくおいしかった。
最近のミスドの新製品の中では一番好きだ。
それに加えて、こちらも私の中ではかなりのヒット。
あずきの中に葛が入っていて、とろっとしたあずきがおいしい。
抹茶のチョコのコーティングと一緒に食べると幸せ満載です