これは私の得意料理のひとつ。
以前は味が決まらなかったが、最近ははずしたことがない。
自分にとっては、のことだが。
私には好きな味に仕上がる納得の一品。
水1カップくらいで鯖がひたひたにつかるくらいの量であれば、味噌大さじ１と1/2くらい、砂糖大さじ1、酒1/2カップくらいを煮たてる。
我が家は少し薄味かも。
鯖は少し小さめに切るのが好き。
もちろん、切り身を買って来て。
全部入れて、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。
今日は生姜がなかったので、ちょっと甘めの味噌煮。
生姜を入れるのも、入れないのもそれぞれおいしい。
でも生姜好きだから、やっぱり入れた方がいいかな。
夫のだいぶ年下の知り合いが結婚したというので、お祝いを買いに行った。
結婚や出産のお祝いを買いに行くのは、こちらも幸せな気分になるから好きだ。
選んだのは、真珠のついたかわいいフォトフレーム。
どんな写真を飾ってくれるかな。
あなたの人生、これからね。
頑張って。
いろいろあるわよ～
