買い物に行くほどでもなく、あるもので一品増やしたいと思ってクックパッドを見ていて見つけたもの。
きゅうりとちくわとみょうがを乱切りにしてさっと炒めればできてしまう簡単な一品。
きゅうり、ちくわ、みょうが、を好きな大きさに乱切りにする。
ごま油でちくわを炒め、きゅうり、みょうがを加えてさっと炒める。
きゅうりとみょうがはあまり炒めすぎないほうがよい。
しょうゆ、みりん、酢を合わせて（1対0.5対1.5くらい）回しかけてさっと炒めてできあがり。
冷やしてもおいしい。
さっぱり、でも、ごま油とお酢の味で食欲がわく。
みょうが、いい仕事してます。
余った半端ものたちで、立派なおいしい一品に。
ここ2，3日、東京はわりと涼しかった。
明日からまた暑くなるそうで、覚悟せねば。