内蔵が少し煮えてしまったのではないかと思う今日この頃。
食欲はないし、作るのも面倒。
ちょっとお酢が入っているものが食べたいかなと、でも、面倒なことはしたくないので、つけておけばよいマリネを作った。
今月号のクロワッサンを参考に。
記事ではたこを入れているのだが、私はたこを触るのがあまり好きでないので、野菜だけで作った。
オクラはさっと茹でて半分に切る。
パプリカの赤、黄色、みょうがは適当に切る。
だし汁1カップ、しょうゆ、サラダ油大さじ２、酢大さじ４、みりん大さじ１、砂糖、塩各小さじ１を混ぜて野菜をつける。
つけるものはなんでもいいようで、その季節の野菜を使って楽しめるようだ。
たこを入れるとおいしいようなので、今度やってみようかとちらっと思う。
他にも、きゅうりやセロリ、トマトなど。
ほとんど切るだけっていうのがうれしい。
今日はリサイクルセンターのお店の人に来てもらって、家で邪魔になってた健康器具や、小さいワゴン、カシオトーンなどを持って行ってもらった。
なかなか面倒で思い立たないとできなかったが、思い切って行動してよかった。
家がすごくすっきりした。
気分的に少し涼しくなった(^O^)