今日はとても疲れたので、とびきりおいしいものを買って帰ろうと、昨日から考えていたもの。
アンリ・シャルパンティエのケーキ
例によって、３つ買って、お嬢と分け合って食べた。
金のモンブラン、ミルフィーユ、ブルーベリーのレアチーズ。
モンブランには私の大好きなラム酒が香り豊かに入っている。
びっくりしたのが、このチーズケーキ。
食べてみると、フワフワでめちゃめちゃやわらかい。
こんな泡みたいな生地が、ケーキの形を保っていたのが不思議。
甘すぎず、上品。
最高
明日は仕事に行かなくてよくなったので、しばらくのんびりできる。
間もなく夏休み。
ちゃんと計画をたてないと。