お嬢の試験が終わって、ご飯も手抜きをしている。
冷凍してあったご飯を解凍したり、朝用にちょっとおいしいパンを買ってきたり。
試験中は、風邪が流行っているみたいだからひかないようにとビタミンをしっかり取らなくちゃとか、頭がよくなるというから青魚を料理してみたり。（結果、さしたる効果もなく気休めに終わる）
そんな中、毎日のように食べる納豆。
いろいろ混ぜるのが好きだが、最近はまっているのがこれ。
理研の、海藻サラダを水でもどして軽くしぼり、納豆を加え、他に好きなものを入れる。
ごま、ねぎ、鰹節…。
ドレッシングは使わず、納豆のたれであえる。
大きめなお鉢に作っておいて、朝夕に、食べたい時に、小鉢によそって好きなだけ食べる。
小腹がすいた時にも、おやつ代わりに食べる。
これは料理とは言えない簡単さだけど、栄養満点。
昨日、お昼にスタバに行った。
マンゴーチキンカレーラップとアイスコーヒー。
このラップ、カレーがマンゴーでまろやかになり、とってもおいしかった。
辛くてカレーを食べないお嬢も、これ、おいしい、と言って食べていた。
お嬢が食べられるなら、真似して作ってみようかな。