にらともやし、中華っぽい組み合わせが時々食べたくなる。
長い時間キッチンに立つのも腰に悪いような気がして、パパッとできる炒め物にした。
ねぎ、にんにく、生姜のみじん切りをごま油で炒め、厚揚げ、にら、もやしを炒め、鰹節1パック（５ｇ）を加える。塩、こしょう、しょうゆを加え、最後に鰹節もう1パックを加えて出来上がり。
鰹節がたくさん入っているのが好き。
豆腐でなくて厚揚げなのは、水切りがいらないから。
豪快にもやしは１袋、にらは１束、厚揚げも1枚全部使い切り。
でもこれ、チャンプルーでよいのだろうか？
何でも炒めたらチャンプルー？
私の場合、何でも具だくさんの汁物は、ちゃんこ。
東京は一日雨。
今日の腰は力をいれなければほとんど痛くない。
皆さんにご心配いただき、暖かいお気持ちにうれしさでいっぱいです。
今後も気をつけて生活します。
有難うございましたm(__)m