私が栗原はるみ先生の本や雑誌を集めるようになってからかなり長い。
少しずつ買いためて、本当にたくさん持っている。
彼女のレシピで作ったお料理はどれも私と家族の好みにばっちり合う。
新作のお料理が食卓に上ると、皆、「これ、栗原さん？」と聞く。
彼女のお料理は基本の家庭料理に忠実で、健康的で素朴だ。
おもてなし用なども、どれも作ってみたくなるようなかわいい盛り付けで、それほど難しくない。
こういう好みは人それぞれだから、他の料理研究家のレシピの方がよい、と思われる方もたくさんいるとは思うが、私の中では栗原レシピがベストで、基本だ。
お料理だけでなく、彼女の家事に対する姿勢にも憧れるものがある。
丁寧で手をぬかず、伝統を重んじ、家族を思いやる家事。
初めて雑誌などでその様子を知った時は、目からうろこが落ちたと言っても過言ではない。
そうか、こうやるのか、こういうところに気を配るのか、と、家事に対して多くを考えていなかった私は、たくさんのことが勉強になった。
料理本だけでなく、家事の本も出してほしいくらいだ。
なんとか薄日がさしている。
準備運動（？）して、元気に仕事に行ってこよう。