我が家は豆類を食べることが多い。
別にベジタリアンというわけではないが、品数でいったらお肉、お魚よりも豆類が食卓を占める割合が高い。
特に深い理由も、こうしなければ、と思っているわけでもなく、ただ単純に皆豆が好きだから。
大豆、黒豆、金時豆、うぐいす豆、小豆、納豆…それに加えて、豆腐、豆乳、おからなど、数え上げたらきりがない。それらのどれかは必ず食卓に上っている。
朝、夫は必ず豆乳を飲む。お嬢はいまいち苦手なので牛乳。私はどちらかを気分によって。
それと、小腹がすいたときにちょうどよいSOYJOY。
これも大豆粉で作られていて、豆類の仲間。
1本130kcalちょっとで飽きのこない味なので、3人とも好きだ。
夫は職場でも食べているようだ。
CMみたいに。
最近はマクロビオティックの本などを見て、豆腐やおからを使ってスイーツも作ったりしているので、豆率はますます高くなるばかりだ。