昨日の続き。
イタリアンついでに、蟹のクリームソースを作ってみた。
浅田好未さんのブログの中にあったレシピを参考に、立派な蟹などはないので蟹缶で。
生クリームもないから牛乳で。
オリーブ油でにんにくを炒め、蟹を入れて、白ワインをたっぷりめに入れる。つぶしておいたホールトマトを一缶入れて煮て、生クリーム（うちは牛乳）を入れて出来上がり。
意外と簡単にできて、にんにくをたくさん入れるとお店で食べるようなおいしいソースになる。
昨日の夕飯は、宅配のピザやパスタに加えて、これも3人で完食。
今日は皆なんとなく、にんにく臭い。