午後から弱いながらも雨が降り出している。
友達が午前中に横浜の方で用事があったので、私もそちらの方まで出向き、ランチ、ショッピング、お茶、とずっと喋りながらの楽しいひと時。
いろいろ考えさせられたり、笑い転げたり。
心に栄養をいっぱいゲットして、名残惜しく帰宅。
急いでおかずを作る時には、電子レンジが活躍する。
そら豆をゆでたり、ご飯を炊いたりしている間に、キャベツと豚肉の蒸し煮を電子レンジで。
以前に何かの雑誌でチェックした超簡単料理。キャベツと豚肉を適当に切って、耐熱容器にキャベツを入れ、豚肉を広げてのせ、ラップをかけてレンジで7分くらい加熱する。余分な水分を捨てて、たれ（しょうゆ、オイスターソース、砂糖、各大さじ１くらい、おろしにんにく小さじ4分の１、こしょう少々）をかけて混ぜて出来上がり。
今日はほんとに急いでいたので、おろしにんにくではなくガーリックパウダーを振りかけた。
春キャベツはとてもおいしい。もっとたくさん入れてもよかったな。