毎日、お嬢はお弁当を持って行く。だからついでに夫の分も作って、毎朝２つのお弁当を作っている。
当然、お嬢がいらない時には夫の分もない。
最近は、冷凍餃子の問題などもあり、冷凍食品は怖くて使えない。
朝は忙しいので、前日のおかずを少し取っておいて、そのまま入れたり、少しアレンジして入れたりする。
買い物の時や夕飯を作る時には、必ず翌日のお弁当のことを考慮に入れているが、毎日のことだから負担にならないように無理なことはしない。
いつも入るのは、卵焼き。
だし、砂糖、みりん、しょうゆを少しずつ混ぜて焼く出し巻き。
なめたけを混ぜて焼く時もある。ほどよいしょうゆ味になりおいしい。
今日は、出し巻き卵、はんぺんを焼いてめんつゆでちょっと煮たもの、お弁当用に朝少しだけ煮たかぼちゃの煮物、りんごきんとん、ミディトマトをカットしたもの、玄米大豆ごはん。
今日は少し軽い感じのお弁当。
今日はお散歩日和。暖かい日差しを有難くいただかなくては。