がんも。

昨日はお豆腐のお店でがんもも買った。

これが、春キャベツのがんもということで、あまり食べたことがないがんもだ。

割ってみるとぎっしりと重いくらいつまっていて、キャベツとにんじんが細かく切って混ざっている。

薄味で煮て食べると、春野菜の香りが鼻に抜けていく。おいしい。
がんもの右にあるのはvege diningのレシピよりさつまいものきんぴら。

左は納豆のわかめ和え。

地味だが、おいしくて体に優しい。