いつも和食が多いのだが、時々洋風なものも食べたくなる。
作り置きしておく常備菜にもたまに洋風が混じり、胃袋は和洋折衷。
チリビーンズは、玉葱、にんにく、ひき肉を炒め、ホールトマト、水、コンソメ、塩、こしょうでキドニービーンズを煮込んだもの。簡単だけど、素敵に洋風にできあがる。
となりに並んでいるのは、やっぱり簡単な、素敵にイタリアンを味わえるキャベツピーマンアンチョビ炒め。アンチョビの塩味がなんとも言えずおいしくて、いつも大量に食べてしまう。
我が家はほとんど玄米食なのだが、洋風なおかずでも玄米は合うような気がする。
というか、おいしい！と思って食べられるのであれば、何でもありだろう。 p(^-^)q