今日は雨で冬に戻ったように寒い。
お嬢は家にこもるみたいなので、一緒にお茶でもと、豆腐のショコラケーキを焼いた。
小麦粉、ベーキングパウダー、ココア、豆腐、メープルシロップを混ぜて焼いただけ。
甘さ控えめで、大人のケーキという感じだ。
コーヒーとよくあう。
お嬢は午前中ずっと勉強していたので、気分転換にうれしそうに食べていた。
華子さん、和栗さん、コメントありがとうございます。
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