今日は夫が家でご飯を食べるかどうかわからないので、明日も食べられる南蛮漬けを作った。
魚はぶり。
南蛮漬けと言えばあじやいわしだが、ぶりもおいしい。
上の方に控えめにあるのは、ブロッコリーの茎のきんぴら。
ブロッコリーの茎は、お肉料理の付け合せにしたり、ゆでてサラダにしたり、くらいしか思い浮かばなかったのだが、石黒彩さんのブログで、きんぴらにしてもおいしいことを知った。（偶然にも今日も登場しています）
それ以来、我が家の食卓にも時々登場する。
ブロッコリーを買って、茎だけで一品できてしまうと、なんだかお得な気分。
余すことなく、有難くいただこう。