昨日の餃子でひき肉があまり、大根とホタテを混ぜたものがあまり、寝かせておくとおいしいおからのショコラケーキを作っておからがあまり、その他中途半端な玉葱、にら、豆腐・・・えーい、全部入れてしまえ、ということで、具だくさんのハンバーグができた。
大根おろしとポン酢をかけて。
食感がやわらかく、優しい味だ。
ともさかりえさんのブログで、「vege dining 野菜ごはん」というブログからのレシピでさつまいものきんぴらが載っていておいしそうだったので作ってみた。
今日は寒いので、具だくさんの豚汁も。
このさつまいものきんぴら、ケチャップ味というのでどんな感じなんだろうと思いながら作ったのだが、これが、やめられない、止まらない、のおいしさ ![]()
恐るべし、オリーブオイル、にんにく、酒、ケチャップ、さつまいものハーモニー。
他にもいろいろ食べて(当然おはぎも)、パンパンなお腹をさすりながらフィギュアスケートを見てたりするが、気がつくとお嬢はほんとに一日勉強していた。
4月を迎えれば、また新しい学年になり、新しい出会いなどを経験するのだね、と、ドキドキするのは過保護か。

