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お料理 成功中

お料理にハマって5年。

レシピ見ないと作れないので、
お料理上手とは言えないけど、
ネットのレシピでお料理成功中。

嬉しい。旦那が幸せそう。

これ、ハンバーグソースを毎回余分に作った方がいいんじゃないってレベルで美味しかった!




いや、大庭先生のレシピが素晴らしすぎただけなんだけど。

ハンバーグ@大庭英子先生


いつも、ケチャップ、ソース、赤ワインをまぜて適当に作ってたけど、毎回このソースレシピで作ろうと思いました。


【ソース】

・赤ワイン大さじ4
・水大さじ3
・トマトケチャップ大さじ3
・ウスターソース大さじ2
・塩少々
・こしょう少々
・バター大さじ1+1/2


ハンバーグ本体は適当。

肉に1%の塩を混ぜる以外、よくある手順。

今回はパンでなくパン粉を混ぜた。味変したくて。


オムライス本体のレシピはこちらを見ました。


書いてある通りにやったら、

オムライスの形が綺麗にできたよ!


鳥肉はソーセージに変更。

ちょうど先日、袋パスタのナポリタン(何が少ないトップバリューのもの)でパスタにしたので、ソーセージを追加した!せっかくなので2袋まとめて炒めて味だけからめて取り出しておいたんだ〜だからケチャップ味が既についてるの!結果、オーライ!



2人育休は、料理する時間がちゃんと取れて楽しい😆

フルタイムで残業多かったときより、ちゃんと料理してる頻度高いかも。

外出も減るし、ご飯くらい美味しく食べなきゃね。



日曜は、急に義父からお誘いいただき、

茨城のアクアワールド大洗水族館に行ってきました。


サメ推しの水族館


メガロドンの歯の模型

水槽のサメも同じ歯をしてた!すごーい。


漁港に打ち上げられたサメの剥製がでかい!

マンボーもでかい!


赤ちゃんと行くと、アシカ&イルカショーで、我が子に説明してるとみせかけて、大人げなくはしゃげるのが楽しかった。育休中、色々行きたい〜😊