獺祭。だっさいと言います。
日本酒好きな方はご存知のはず。
今や入手困難な山口県のお酒です。
造っているのは全て純米大吟醸。
ところでこの「獺祭」、「獺」←これは何でしょうか？
けものへん なので動物かと思ったけど記憶にはありません。
そこでワタクシ、調べました。
この「獺」はなんと「かわうそ」なんです。
「川獺」でも「かわうそ」です。
まだまだ知らない事っていっぱいありますよね。
せめてお酒の事だけでも勉強します…。
あ、このお酒美味しいですよ。
いいお値段しますけどね。
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