サックサクジューシー！おつまみに！なすの唐揚げの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、なすを使ったおつまみレシピ！
スパイシーでハイボールにもピッタリな「なすの唐揚げ」をご紹介します。
【チャプター】
00:00～ オープニング 01:38～ 下ごしらえ 05:29～ 調理 08:18～ 試食
【材料（2人分）】
・なす：2本
・にんにくのすりおろし：少々
・水（または酒）：大さじ１
・片栗粉：大さじ2～3
・塩：小さじ1/3
・カレー粉：小さじ1/3
・粗びきこしょう：たっぷり
・サラダ油：適宜
・仕上げ用の塩、粗びきこしょう：適宜
・レモンのくし切り：適宜
【ポイント】
なすは手で割いて、断面を凹凸にするのがおすすめ！