【六本木ガチ中華】上海で大人気！黄金スープの鶏鍋と絶品土鍋飯【EP-12】
今回の「柯隆のガチマチ中華」では、六本木にある本格広東料理店「威皇花雕醉鶏鍋」を訪れました！
上海で人気を集め、日本に進出した話題のお店です。
今回は、看板料理の「花雕醉鶏鍋」と「干し肉土鍋飯」をいただきました。
鶏をじっくり煮込んだ黄金色のスープに、芳醇な花雕酒を加えた鶏鍋は、濃厚な旨みが特徴です。
また、干し肉の旨みが染み込んだ土鍋飯は、香ばしいおこげまで楽しめます。
柯隆が本場の味を堪能しながら、中国の食文化や料理の魅力をご紹介します。ぜひご覧ください！
■ 今回のお店
威皇花雕醉鶏鍋 広東料理 六本木店
東京都港区六本木7-17-12 六本木ビジネスアパートメンツ1F
