東京丸の内にある「築地青空三代目 丸の内店」

【鮨/寿司⑧】築地青空三代目 丸の内店　マグロがうますぎる鮨屋｜tukiji aozorasandaime sushi

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東京丸の内にある「築地青空三代目 丸の内店」
職人さんの技、店内の雰囲気、握り1品1品の紹介、値段をお伝えします。
『鮨/寿司』の動画を中心としたyoutubeチャンネル『まるっとぐるめ』です。

お品書き・メニュー
店に直接行くと他のメニューがありますが、予約では「おまかせ」１本です。直接行くと予約で埋まっている可能性が非常に高いので予約をしておくのが無難です。

厳選したものだけをその日に仕入れることで値段以上に満足度の高い鮨屋となっています。

今回は『おまかせ』をいただきました。

１．かつおの漬け
２．白子焼き
３．しめ鯖（さば）のがり巻き
４．帆立の磯辺焼き
５．墨烏賊（すみいか）
６．赤貝
７．中トロ
８．小肌
９．車海老
10．鯵（あじ　酢でしめたもの）
11．うに巻き
12．いくら（低温加熱したもの）
13．穴子
14．まぐろ巻き
15．鰯（いわし）　追加１貫目
16．しじみの椀
17．北寄貝　追加２貫目
18．カマトロ　追加３貫目


店名：築地青空三代目 丸の内

場所：東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル B1F

電話：050-5596-4014

HP：なし