ネギと私

昔ギリシャに来る前、根っこの部分を少し切りすぎたネギをオットがそのまま食べたのを見て、驚愕したことがありましたが、ギリシャに来て完全につながりました

人間、「慣れ」ですね
食べられるようになったら、報告します



一日一回、応援クリックお願いします！
　　

ファケス

沸騰したら、弱火にして豆が柔らかくなるまで煮るだけです
食べる直前に、フェタチーズ、オリーブオイル、酢をお好みでどうぞ
お酢が丁度いいアクセントになるので、私は必ず入れます (お酢抜きだと、もっさりした感じ…）

何を作ろうか迷ったとき、あんまり料理する気になれないときは、大抵レンズ豆スープになります
簡単！おいしい！健康的！の３拍子そろった一品です



一日一回、応援クリックお願いします！
　　

オリーブ油と醤油

（白米とパンについての記事はこちら です）

うちでは醤油とオリーブオイル使用比率が完全に逆転しています
醤油は１ヶ月に一度使うかどうかの頻度になってしまいました
醤油を使う料理を作らないので、当然なのですが…

オット実家の自家製オイルは甘みがあって、とてもおいしいです



一日一回、応援クリックお願いします！