カザン・ディピ（お菓子）

随分とご無沙汰しました (^ ^;)

久しぶりの投稿は、お菓子の話です。

ギリシャ伝統のお菓子というよりは、トルコ寄りのお菓子です。

材料も作り方も単純なのですが、砂糖の焦がし加減が難しいです。

後、正直牛乳1リットルは多かったです…

普通のスーパーでも米粉が売ってるのを見て、ちょっとびっくりしました！

これが本来の作り方なんじゃないかと思われる動画です（トルコ語）。

（レストランで出てきたのも、この形でした）