こういう物です↓
タヒーニ（ゴマペースト）↓
水分を吸ってかなり膨らむので１カップでサラダは4人前くらい
作れます。
料理本にはレモン汁は書いてなかったのですが、
入れた方がさっぱりしておいしいです！
ブルグルについてもう少し書くと…
小麦の挽き割りを湯通しして乾燥させたものらしいです。
玄米なんかと同じ全粒穀物なので
白米よりも栄養価が高いんだそうです。
ブルグルはサラダだけじゃなくて、ピラフやスープやパンとしても
食べられるらしいのでこれからもっと色々な食べ方を
開拓したいと思っています！
（個人的にブルグルブームが来てます）
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