先週末、初めてドルマデス(ドルマダキャ）に挑戦しました！
ドルマデスはブドウの葉っぱにお米とハーブ類を包んだ料理です
ずっと挑戦したかった料理で
アリスティ通信さんの記事を拝見してから
ものすごく作ってみたくなったので
早速ライキでブドウの葉っぱを買ってきました！
葉っぱはライキで250ｇづつで売られておりまして、
今回は250ｇあたり1.5ユーロでした
茹でる前↓（大きさの参考にワサビおいてみました）
茹でた後↓
沸騰したら、弱火で火が通るまで煮るだけです
（鍋にはふたをします）
いろんなレシピを見てから、目安になる分量を決めました
今回はブドウの葉250ｇ、60枚ありまして
この枚数だとお米は1.5-2カップくらいは必要かなぁと思いました
それにしても、一人で巻く作業はちょっと寂しいです
（餃子を一人で包む感覚・・・・・・）
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