茹でる前
茹でた後
レモンを大量にかけると苦みが軽減されるのですが、
あれだけいつも腐るほどあるレモンの在庫が今はゼロです……
なのでポッカレモン的なものでも買うことにします
でないと、完食は難しいほど今回はニガイです(- -)
苦さについてオット母に聞いたのですが、よくわからないようで
回答は
「たぶんすごく新鮮だから」
個人的には種類も関係してるのかなぁと思ってるんですが
実際のところはどうなんだろう？？？
私はホルタの種類がよくわかってなくて
オット両親に教えてもらって、なんとなく見た目で判断して摘みます(^^;)
（オット両親も名前までは知らない模様）
苦ささえなければ、レモンとオリーブオイルで大変おいしくいただける一品です！（そして体にもとても良い！）
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