アラカ

ギリシャにきて間もない頃の話です。

「アラカ」＝「グリンピース」

グリンピースが主役になる料理があることに驚きました。

今では自分でも作るし、普通に食べますが、最初に見たときは衝撃だったんです。

その都度、書き留めていないと最初の印象なんて忘れちゃいますね…

ちなみにこの料理はグリンピースをじゃがいも、にんじん、玉ねぎと一緒にトマトソースで煮たものです。

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